En la isla de Ometepe, la carga de plátano verde es digna de ver… son 3 horas las que pasa el barco amarrado a puerto mientras unos 15 hombres organizan un pasa-manos para ir cargando piña a piña toditos los plátanos. Aquí eso de las grúas aún está por inventarse… Esos plátanos abastecen a todos los pueblos del Pacífico nicaragüense y también se exportan a Honduras, El Salvador y Guatemala. Se consumen cocidos y fritos en tostones o tajadas.
"Ese Miguel es bueno a comer tajadas" ¡jej!